aleno ist der erste Digitale Assistent für Restaurants und Hotels. Vom 14.–18. März 2025 sind wir auf der INTERNORGA in Hamburg – gemeinsam mit freakstotable und anderen starken Partnern.
Entdecke, wie digitale Lösungen dein Restaurant oder Hotel revolutionieren können!
📍 Wo? Halle B7, Stand 303
📅 Wann? 14. – 18. März 2025
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freakstotable & Partner - gemeinsam für Innovation!
Der Verein freakstotable bringt Visionäre und Macher der Gastro-Szene zusammen. Hier erwarten dich inspirierende Ideen, spannende Diskussionen, wegweisende Technologien und: Über 35 Manufakturen!
Erlebe einzigartige Lebensmittel, News & Insights und tägliche Masterclasses mit unserem Partner JRE-Deutschland und mit uns - aleno.
Wir freuen uns auf deinen Besuch und haben auch eine Überraschung für dich parat. Ausserdem triffst du das aleno-Team und unsere Partner:
Was erwartet dich am Stand?
💡 Live-Demos: Teste unsere neuesten digitalen Lösungen direkt vor Ort.
🎙️ Talks & Panels: Experten diskutieren über die Zukunft der Gastro-Branche.
🤝 Networking: Tausche dich mit den Besten der Branche aus.
🎁 Exklusive Aktionen: Sichere dir spezielle Messe-Deals und Überraschungen!
Das sind unsere Speaker:
Hans R. Amrein (Moderation), Hotel Inside
Der Publizist, Journalist und Hoteltester ist Mitgründer der Fachplattform Hotel Inside, die aus den drei Bereichen Publizistik, Club und Denkfabrik besteht. Sein Schwerpunkt als Referent ist die strategische Positionierung von Hospitality-Betrieben.
Hans R. Amrein ist seit vielen Jahren Publizist und Journalist. Er war in den letzten 20 Jahren für Verlagshäuser in der Schweiz und Deutschland als Zeitschriften-Projektentwickler und Chefredaktor tätig. Von 2009 bis Anfang 2022 war er u.a. Chefredaktor der Fachzeitschrift HOTELIER. Im Herbst 2022 war er Mitgründer der Fachplattform Hotel Inside, die aus den drei Bereichen Publizistik, Club und Denkfabrik besteht.
Amrein ist als Hoteltester unterwegs, ist nebenbei Dozent und Coach an der EHL (Campus Passugg). Sein Schwerpunkt als Referent ist die strategische Positionierung von Hospitality-Betrieben, daneben gibt er Vorlesungen und Seminare zu den Themen „Hoteltrends“ und „Hotelgeschichte“. Amrein hat auch mehrere Bücher verfasst, u.a. im Bereich Hotellerie und Tourismus. Er ist Mitglied in diversen Fach-Jurys, u.a. „Hotelier des Jahres“ und „Hotel Innovations-Award“.
Julia von Deines, Falkensteiner Hotels
Seit 2018 ist Julia von Deines Hotelmanagerin im renommierten Falkensteiner Schlosshotel Velden am Wörthersee. Gleichzeitig ist die leidenschaftliche Gastgeberin Cluster Commercial Lead für neun weitere Falkensteiner Hotels.
Julia von Deines ist eine erfahrene Hotelfachfrau und leidenschaftliche Gastgeberin in der Hotellerie. Neben einem Betriebswirtschaftsstudium an der Dualen Hochschule Baden-Württemberg verfügt sie über umfangreiche Erfahrung in der touristischen Unternehmensberatung und war zudem jahrelang in internationalen 5-Sterne-Hotelketten tätig. Über die Jahre hat sie sich auf die strategische Weiterentwicklung des Commercial-Bereichs spezialisiert.
Seit 2018 ist Julia von Deines Hotelmanagerin im renommierten Falkensteiner Schlosshotel Velden am Wörthersee – Mitglied der Leading Hotels of the World – und gleichzeitig Cluster Commercial Lead für neun weitere Falkensteiner Hotels.
Die Falkensteiner Hotels & Residences sind Teil der Falkensteiner Michaeler Tourism Group (FMTG), einer der führenden Tourismusunternehmen in privater Hand in sechs europäischen Ländern. Unter ihrem Dach vereint die FMTG die Bereiche Falkensteiner Hotels & Residences mit derzeit 27 Vier- und Fünf-Sterne-Hotels, drei Appartement-Anlagen und zwei Premium Campingplätzen, die FMTG Development, die FMTG Invest und den Tourismusberater Michaeler & Partner.
Gerhard Wasem, GL Hotel und Kloster Wasem
Der Geschäftsleiter des Familienbetriebs Hotel, Kloster und Weingut Wasem ist Gründer von MiceRate (heute Duetto), der ersten Revenue Management Software speziell für Events und Vorsitzender des HSMA Expertenkreises MICE.
Gerhard Wasem ist Director of Product bei Duetto und verfügt über einen B.A. im Hotel- und Gastronomiemanagement. Bereits während seines dualen Studiums an der DHBW Ravensburg entwickelte er innovative Ideen für regel- und datenbasiertes Revenue Management im Veranstaltungsbereich. Diese Überlegungen bildeten die Grundlage seiner Bachelorarbeit und führten 2016 zur Gründung von MiceRate, der ersten Revenue Management Software speziell für Events.
Nach dem Studium übernahm Gerhard Wasem die Geschäftsführung des Familienbetriebs Hotel, Kloster und Weingut Wasem, einer Eventlocation für Tagungen und Hochzeiten in Rheinhessen, die an das familieneigene Weingut angegliedert ist. Während der Corona-Pandemie gelang es ihm, MiceRate erfolgreich als führende Softwarelösung für MICE Revenue Management und Buchungsautomatisierung zu etablieren. Seit der Übernahme von MiceRate durch Duetto treibt er als Director of Product die Weiterentwicklung des Produktportfolios voran.
Zusätzlich engagiert sich Gerhard Wasem seit 2022 als Vorsitzender des HSMA Expertenkreises MICE. Er fördert aktiv den Austausch von Wissen und Best Practices innerhalb der Branche: „Mein Ziel ist es, moderne Technologien und datenbasierte Ansätze zu nutzen, um den Veranstaltungsbereich effizienter und profitabler zu gestalten.“
Andri Zinsli, Vice President Sales, aleno
Der Hotelprofi war Vizedirektor des 5-Sterne-Boutique-Hotel Widder und Head F&B von The Living Circle. Als VP Sales berät er heute hunderte von Hotels im DACH-Raum beim Thema Revenue Management und Profitabilität im F&B-Bereich.
Andri Zinsli war F&B Manager und Vizedirektor des 5-Sterne-Boutique-Hotel Widder und Head F&B von The Living Circle. 2021 wechselte der gelernte Hotelfachmann zum Restaurant Management-Software-Anbieter aleno – aus Überzeugung: «Seit ich das System live im Einsatz erlebt habe, bin ich grosser Fan – es hat uns in der täglichen Arbeit enorm unterstützt und geholfen, die Profitabilität zu steigern.» In seiner Funktion als Vice President Sales ist er in Kontakt mit unzähligen Restaurant- und Hotelbetrieben und berät diese, wenn es um Prozessoptimierungen geht.
Ausserdem ist Zinsli Gastreferent an der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern und täglich im Austausch mit führenden Personen aus dem Hotel-Business: «Früher habe ich als F&B-Director für ein erstklassiges Hotel gearbeitet - heute bei aleno arbeite ich für hunderte von tollen Hotels und darf mein Wissen täglich gewinnbringend einsetzen.»
Kennenlerntermin mit aleno
Du kommst an die INTERNORGA? Prima! Dann besuche uns auf jeden Fall am Stand - und wenn du aleno gerne live erleben willst, buche am besten einen 15-Minütigen Kennenlern-Termin.
