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KI-Tischzuweisung

Überlasse die
Auslastungs­optimierung
dem Digitalen Assistenten

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optimierung dem
Digitalen Assistenten

KI-Tischzuweisung

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Die manuelle Tischzuweisung ist zeitaufwändig und sorgt in der Regel für nicht optimale Ergebnisse, da verschiedene Personen unterschiedliche Vorstellungen von optimaler Nutzung haben. Der digitale Assistent ändert das. 

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Maximale Tischbelegung

Jedes Restaurant funktioniert anders und für jedes Restaurant gelten andere Vorstellungen über optimale Belegung. Unsere KI-basierte Tischzuweisung wird jedem einzelnen Fall gerecht. So kann die Auslastung und auch der Umsatz pro Sitzplatzstunde (RevPasH) permanent verbessert werden. 

VIPs und Gästeinformationen

Gäste können im CRM als VIPs oder Stammgäste getaggt werden. Ausserdem können für jeden einzelnen Gast zusätzliche Platzierungswünsche hinterlegt werden. Die automatische Tischzuweisung berücksicht diese und sorgt so dafür, dass individuelle Präferenzen mit Auslastungsoptimierung vereinbar sind. Und sollten sich kurzfristig andere Platzierungswünsche ergeben, können die Vorschläge der KI-basierten Tischzuweisung kurzerhand überschrieben werden. 

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Einfaches Checkin

Der Platzierungsvorschlag der KI-basierten Tischzuweisung kann mit nur einem Klick übernommen werden. Wenn die Kasse mit dem Reservierungssystem verbunden wird, ist der Check-in nur in einem der beiden Systemen notwendig. Auch für den Check-out genügt ein Klick - die beiden Systeme synchronisieren sich automatisch. Ausserdem werden die Konsumationsdaten in die 360-Grad-Gästeprofile übernommen. 

Grafischer Tischplaner

Innerhalb weniger Augenblicke lassen sich mit dem grafischen Tischplaner Räume samt Tischen und Sitzplätzen designen. Alles kann per Drag&Drop beliebig angeordnet werden. Für Events und spezielle Anlässe kann so flexibel reagiert werden. Die automatische Tischzuordnung richtet sich jeweils nach diesen neuen Gegebenheiten und reagiert bei den Platzierungsvorschlägen augenblicklich auf die veränderten Situationen. 

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Mehrfachbelegung

Natürlich funktioniert die automatische Tischzuweisung auch bei zweifach, dreifach und Mehrfachbelegungen. In diesen Fällen, in denen es auf verlässliche Echtzeitdaten und Erfahrungswerte ankommt, spielt die KI-basierte Tischzuweisung alle Trümpfe aus und entlastet das Service-Personal in stressigen Spitzenzeiten ganz besonders. 

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Quotes

Wir haben 40 Sitzplätze im Restaurant. Wenn dann ein Tisch nicht belegt wird am Abend, dann ist das ein riesen Problem für uns. Mit aleno konnten wir aber unsere No-Show-Rate fast auf null senken.

Stefan Heinemann, Küchenchef
Widder Restaurant, Zürich

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FAQs

Warum braucht es eine No-Show-Vermeidung?

Lorem

Funktioniert das auch mit meinem bestehenden Akquirer?

Lorem

Wie kann ich VIPs und Stammgäste von der Kreditkartenabfrage ausnehmen?

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Wie funktionieren provisorische Reservierungen?

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Werden No-Show-Gebühren bei Nichterscheinen automatisch verrechnet?

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